这位土耳其穷光蛋 如何用3000美元靠做酸奶在美完成逆袭的

给你3000美元的风险投资，你想用什么？

3000美元，人民币2万多点，相信很多人觉得什么都做不了，最多做点小生意。

比如煎饼摊：

再比如肉夹馍、手抓饼等。

其实，在美国，一个“外来户”只有3000美元，让它成为价值超过10亿美元的酸奶大亨。你敢相信吗？

酸奶品牌Chobani是一个名为Hamd Ulukaya2005年在美国创立的希腊酸奶品牌希腊酸奶只占美国酸奶市场的1%。

Chobani它一上市，就在美国很受欢迎。它成立不到10年，甚至超过了达能、通用磨坊等一些老食品，成为美国市场份额最高的酸奶品牌。

创始人Hamd Ulukaya是在巴尔干长大的土耳其裔新移民。

据Hamd Ulukaya解释“我是库尔德的激进分子，总是给政府带来麻烦”。他最初在土耳其安卡拉大学习政治，最终辍学，决定离开家乡。

1994年的时候，Hamd Ulukaya一个人去美国，身上只有3000美元。

其实Hamd Ulukaya我打算去欧洲，但我错误地去了美国的大学Offer而签证，似乎注定了一切。

2005年，Hamd Ulukaya我在报纸上看到卡夫当地一家酸奶厂的销售广告，要价70万美元。于是他打电话给律师，决定贷款买下即将破产的酸奶厂。

卡夫很高兴，这个烫手山芋终于被转手了，还以为Hamd Ulukaya是白痴接盘侠。

2005年8月17日，Hamd Ulukaya拿到工厂的钥匙，正式成为工厂的主人。

Hamd Ulukaya当然不是白痴。众所周知，希腊酸奶在全世界都很有名。卡夫利用家乡的资源优势，开始生产和销售希腊酸奶。

在希腊酸奶Chobani在市场出现之前，美国酸奶行业已经被达能、百事、可口可乐、通用食品和卡夫等巨头控制。然而，这些传统酸奶含糖量高，蛋白质低，不健康，一直被嘲笑，但别无选择。

Chobani美国成立后，毅然走了差异化战略路线，天然酸奶以高蛋白、低脂肪、低糖、低热量为主，不含防腐剂，直接触及消费者的痛点：他们渴望更纯净、更简单、更自然的食物。

为了让产品快速打开市场，Hamd Ulukaya只能亲自和杂货店谈判，每次都被碰到鼻子灰。

为什么不进超市？事实上，入驻超市的商品必须收费“入场费”，当时已经贷款买工厂了。Hamd Ulukaya没有足够的钱支付。

天无绝人之路，最后，美国连锁超市Shoprite同意免费上架，前提是Chobani必须免费供货。

由于希腊酸奶在美国没有形成市场，Hamd Ulukaya希望大家都能买到Chobani希腊酸奶。因此，他计划在一些节日庆典期间吸引消费者，或者在举办一些运动会时，他认为这些场合更适合酸奶销售。

后来随着Facebook、Twitter等待社交媒体的兴起，Hamd Ulukaya开始在线营销模式，直接与消费者沟通。

倾听消费者的声音，与消费者密切接触，了解整个酸奶市场的具体情况，帮助产品更新迭代。

此外，Chobani还利用社交平台开展了一系列营销活动。Chobani在Twitter上会@消费者，创造话题，加强与粉丝的互动。

Chobani幽默、励志、食谱、养生文章会定期推送，吸引关注。

它不仅可以增加消费者的信任感，提高他们的善意度，还可以获得一票粉丝社会营销策略，让Chobani很多曝光。

此外，Chobani从95毫米开发的超大圆孔欧式杯子，与任何其他竞争产品完全不同包装可以完全区分竞争对手，能让消费者一下子记住。

价格方面，Chobani虽然走的是绿色食品路线，但在定价没有显示任何东西“优越感”。

传统的美国酸奶价格在1美元以内，Chobani每杯价格低于1.5美元，让消费者觉得性价比高很多。

随后，随着Chobani货架上的酸奶产品点燃了美国消费者的购买热情，Chobani在希腊酸奶品牌中占据主导地位，约占市场份额的50%。

除了在产品质量、包装、定价、营销等方面下大功夫外，为了始终保持消费者的新鲜感和好奇心。2015年，Chobani推出菠萝干辣椒：菠萝干辣椒和芒果辣酱

可以说是疯狂！

出乎意料的是，这种酸奶的味道受到了消费者的高度赞扬，这种咸酸奶成功地融入了消费者的生活场景，比如在沙拉中添加。

Chobani也发现消费者倾向于有更独特的品牌口味可供选择。

2016年，通用磨坊和达能的总收入和市场份额均面临严重下降，Chobani2016年的营业额比2015年增长了20%以上。当希腊酸奶行业陷入增长停滞时，通过精细的产品运营成功扭转局面，赢得了消费者的青睐。

没人想到这个只有3000美元的外来户，Hamd Ulukaya没想到自己能站在美国酸奶行业的巅峰，甚至颠覆了整个美国酸奶市场！