一、强麦期货基本概况
强筋小麦是指面筋价值高、强筋小麦,主要用于制作面包、拉面、饺子等普通小麦,主要增加湿面筋、面团稳定时间、着陆价值等指标,衡量小麦面筋价值的含量和质量、发酵质量和加工面包食品的质量。
1990年左右,中国开始培育强筋小麦品种。20世纪90年代末,它开始大规模推广,以解决粮食供需平衡和突出结构矛盾的问题。强筋小麦种植面积超过500万公顷,约占全国小麦总产量的四分之一,的依赖越来越小。
山东、河南、河北是我国优质小麦的主产省,江苏、安徽、山西等省的一些新型小麦品种也能达到强筋小麦的标准。
二、强麦期货交易所及交易代码
强麦期货交易所:郑州商品交易所
交易代码:WH
三、强麦期货合约文本
四、影响强麦期货价格的主要因素
许多影响强筋小麦期货价格的因素最终通过供需影响价格。
经济因素 (经济波动、预期年化利率和汇率变化);
政策因素 (财政政策、农业政策和粮油政策);
自然因素 (种植面积、产量和气候) (心理预期变化);
市场因素 (市场规模和投机等)。
供应方面:国库进口小麦库存变化;当年国内强筋小麦产量主要受种植面积和气候影响;世界主要生产国的进出口产量。
需求方面:国内优质小麦的消费和出口,期末商品结库存等因素。
国际期货市场价格的影响 (芝加哥期货交易所)