硬麦期货是什么？硬麦期货基本概况及全方位介绍

一、硬麦期货基本概况

郑州商品交易所硬冬白小麦期货合同的交付标准是国家标准(GB1351-1999)二等硬冬白小麦。根据国家标准，硬冬白小麦有九种。

硬冬白小麦：种皮为白色或黄白色的小麦粒不少于90%，角质率不低于70%。优质强筋小麦：面筋数量高、筋力强、品质优良、加工用途特殊的小麦。根据国家标准，优质小麦分为优质强筋小麦和优质弱筋小麦两类。

用于硬冬白小麦

由于国家标准没有规定内部质量，硬冬白小麦期货交付的货物比较杂，既有内部质量较高的品种，也有较低的品种，所以用途不同。硬冬白小麦期货交付标准在没有强筋小麦期货的情况下应用广泛。

但有了强筋小麦期货，能达到强筋小麦标准的硬冬白小麦特别用作面包、饺子、拉面等，使大部分强筋小麦与硬麦分离。从期货交付标准来看，硬冬白小麦一般稳定时间小于8分钟（不排除超过8分钟）。因此，大多数不符合强麦标准的硬麦被用作馒头、面条、饺子等。

合同交割标准

硬冬白小麦和优质强筋小麦的交付标准不同（见本数据的第二部分）。合同交付标准的每一项都非常重要，直接影响仓单数量。

硬冬白小麦期货合约交割标准

硬冬白小麦是国家标准，其质量指标除容量、仪器检验外，其他指标手动检验，操作方便，交付仓库检验人员经过专业培训后可掌握检验技术，仓库预检或仓库抽样检验合格，堆放后一般无质量问题。

产量、流通量和标的物量

硬冬白小麦产量、流通量和标的物量

中国的小麦产量很大，占世界小麦产量的四分之一。然而，由于它是一个主要的农业国家，农民的口粮库存也很大。真正的流通量不是很大，硬冬白小麦的流通量和合格量也有限。以下是2003年国家粮油信息中心产量的计算，供参考。

二、硬麦期货交易所及代码

强麦期货交易所：郑州商品交易所

交易代码：WT

三、硬麦期货合同文本

四、影响硬麦期货价格的因素

1.产量、流通量和标的物量。包括中国小麦总产量，包括硬冬白麦产量；除农民自留口粮后进入市场流通部分的小麦和符合交付标准的硬冬白麦数量

2.需求量。国内年消费量最重要的是面粉加工企业的加工量；

3.天气和质量。价格作为农产品的共同特点之一，在生长过程中受天气变化的显著影响，气候变化直接影响小麦的产量和最终质量，从而影响硬冬白麦的数量，参与未来的流通，达到期货交付标准；

4.库存。小麦作为国家粮食库存的重要组成部分，库存数量不公开，但国家和地区的粮食库存状况可以从不同渠道大致估算，包括面粉加工企业的生产库存；

5.国家政策。国家补贴减税政策，放开粮食收购市场，实行市场化机制，对小麦期货价格产生影响；

6.消费和季节。面粉作为小麦加工后的产品，消费有季节性变化，使价格因消费而变化；

7.进口量。中国是小麦净进口国，国内小麦消费缺口较大；

8.外盘。主要指芝加哥商品交易所CBOT除了美国堪萨斯期货交易所的小麦期货价格KCBT小麦期货合约；

9.现货价格。小麦现货市场的价格对期货价格有很强的指导作用，其周期性波动对未来小麦期货的价格预期也有很大的影响；

10.机构投资者的参与。机构投资者往往长期参与某一品种的交易，往往关注该品种的中长期趋势，因此机构投资者的投资趋势对价格市场也有很大的影响。